«Celema tiene productos increíbles, y esto se debe en parte al equipo de Investigación y Desarrollo. Podemos asegurar que no solo hay una persona detrás de esto; tenemos un equipo completo que respalda el área y lo estamos demostrando con desarrollos a nivel mundial”. Jhon Jairo Ospina, Director de Investigación y Desarrollo de Celema.
La historia de Celema ha estado marcada por un compromiso constante con la innovación y la calidad en el campo de la Investigación y Desarrollo (I+D). Lo que comenzó como una empresa regional centrada en productos lácteos, lo hemos transformado en un referente en la industria de bebidas, gracias a nuestra visión audaz y la dedicación de nuestro equipo de I+D.
El Comienzo de una Era.
En nuestros primeros años, en Celema nos centramos en comprender el mercado B2C y en desarrollar productos que deleitaran a los consumidores colombianos. Durante este tiempo, trabajamos en el desarrollo de fórmulas que se convirtieron en un momento de sabor para los hogares y las familias de la región.
La Transición hacia B2B y la exploración de nuevos horizontes.
Mas adelante, identificamos una brecha en el mercado: la falta de una empresa que combinara la experiencia en jugos y productos lácteos. Esta percepción nos llevó a la adopción de un nuevo modelo de negocio en 2003 con la implementación de la tecnología UHT en cooperación con Unilever. Esta transformación trajo consigo una serie de cambios significativos:
- La implementación de rigurosas normas de calidad que condujeron a procesos más avanzados.
- La expansión a nuevos mercados alrededor de todo Colombia.
- La oferta de soluciones B2B que mejoraron la vida de los consumidores y la oferta de soluciones para nuestros clientes.
- El desarrollo de fórmulas que se adaptaron a las necesidades cambiantes del mercado.
- La adopción de la tecnología UHT que revolucionó la producción.
Esta nueva orientación de mercado propulsó nuestro éxito en Celema con la producción de néctares, avenas, cremas de leche, refrescos, yogurt, gelatina, arequipe, leche saborizada y, lo más destacado: Las Bebidas Vegetales de las cuales procesamos la mayor parte de la producción nacional tanto para marca Celema como para otras compañías y marcas.
Mirando hacia el Futuro:
Hoy, en Celema nuestra área de I+D continúa siendo fundamental en la creación de productos a medida para las marcas y sus necesidades, partiendo del entendimiento de la promesa de cada marca y las expectativas sobre el desarrollo de un nuevo producto. Nuestro próximo desafío se centrará en la innovación de empaques y materias primas para las líneas de negocio valor agregado y grandes volúmenes, así como la constante búsqueda e implementación de nueva tecnología para fortalecer la internacionalización y satisfacer las demandas de cada cliente.
La Importancia de la Investigación y Desarrollo:
En la actualidad, nuestro equipo de I+D en Celema trabaja en estrecha colaboración con las áreas de Comercial y Mercadeo para mantenerse al tanto de las tendencias globales y los cambios en los hábitos de consumo de nuestros consumidores y los de nuestros clientes.
En palabras de nuestro Director de Investigación y Desarrollo, Jhon Jairo Ospina: «Celema tiene productos increíbles, y esto se debe en parte al equipo de Investigación y Desarrollo. Podemos asegurar que no solo hay una persona detrás de esto; tenemos un equipo completo que respalda el área y lo estamos demostrando con desarrollos a nivel mundial”.
Nuestra historia en Celema es un testimonio de cómo la inversión constante en investigación y desarrollo puede transformar una empresa y llevarla a la cima de su industria. Nuestro enfoque en la innovación y la adaptación a las necesidades cambiantes del mercado nos ha permitido no solo mantenernos, sino crecer en nuestras categorías dónde Celema continúa demostrando que la investigación y desarrollo es uno de nuestros motores detrás del éxito y la garantía de un futuro aún más brillante.
