Ensalada Celema
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Ensalada Celema

Ensalada Celema: (4-6 porciones)

  • 250 gramos de Quesillo CELEMA picado en cubos.
  • 250 gramos de melón picado en cubos
  • 1 calabacín picado en cubos.
  • ½ libra de tomate cherry partido en mitades.
  • ½ cebolla morada picada en plumas.
  • 1 cucharada de hierbabuena picada finamente.

Para la Vinagreta

  • ½ diente de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación ensalada:

Lave bien todos los ingredientes antes de picarlos y en un tazón mezclarlos todos bien y añadir la vinagreta.

 Preparación vinagreta:

Licue todos los ingredientes y salpimiente al gusto.

 

Quesos Celema

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